ঘরেই তৈরি করুণ ব্যানানা ব্রেড পুডিং

আজকাল প্রায় প্রত্যেক ঘরেই একজন করে ডায়াবিটিজের রোগী। ফলে ইচ্ছে থাকলেও তাঁরা মিষ্টি চেখে দেখতে পারেন না। তাছাড়া অনেকেই ডায়েটের কারণেও এড়িয়ে চলেন মিষ্টি। তবে, তা বলে তো বাঙালি মিষ্টিমুখ করবে না তা তো আর হয় না। তাই আজ থাকছে চিনি ছাড়া এমনই এক মিষ্টি রেসিপির খোঁজ।

উপকরণ –

পাউরুটি ৬ টুকরো

পাকা কলা ৩টি

ডিম ৩টি

দুধ ১ কাপ

দারচিনি গুঁড়ো ১ চামচ

ভ্যানিলা এসেন্স ১ চামচ

চকোলেট চিপস ১ কাপ

পদ্ধতি –

পাউরুটিগুলো ছোটো ছোটো টুকরো করে কেটে নিন।

এবার একটি পার্চমেন্ট পেপারে মোড়া বেকিং ট্রে নিন।

তারমধ্যে পাউরুটির টুকরোগুলো রেখে মাইক্রোওভেনে ৫ মিনিট বেক করে নিন।

একটি বাটিতে পাকাকলাগুলো নিয়ে চটকে নিন।

অন্য একটি বাটিতে ডিমগুলো ফেটিয়ে নিন।

এবার চটকে রাখা পাকাকলার মধ্যে ফেটিয়ে রাখা ডিম, দুধ, দারচিনি গুঁড়ো ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে মিশিয়ে নিন।

মিশ্রণটির মধ্যে পাউরুটির টুকরোগুলো দিয়ে ভিজিয়ে নিন।

তারমধ্যে দিয়ে দিন চকোলেট চিপস।

ভালো করে উপকরণগুলো মিশিয়ে মাফিন টিনে ঢেলে দিন।

এবার ২০ মিনিট মাইক্রোওভেনে বেক করুন মিশ্রণটি।

২০ মিনিট পর বের করে পরিবেশন করুন গরম গরম ব্যানানা ব্রেড পুডিং।