ঘরে বসে সাত রঙের চা!

ঘরে বসে সাত রঙের চা!

সিলেট শ্রীমঙ্গলের বিখ্যাত সাত রঙের চা সবার কাছেই খুব আকর্ষণীয়। দূর দূরান্ত থেকে মানুষ শ্রীমঙ্গল ছুটে যান চা-টি খেতে। তবে বাড়ি বসেই যদি সাত রঙের চা তৈরি করা তবে আর কষ্ট কেন। ঝটপট দেখে নিন রেসিপিটি..

যা যা লাগবে:

  • চা পাতা
  • চিনি
  • কনডেন্স মিল্ক

 প্রস্তুত প্রণালী:

  1. প্রথমে ১ টেবিল চামচ চিনির সাথে ২ টেবিল চামচ পানি মিশিয়ে সিরা করে নিতে হবে।
  2. পরিমাণ মতো পানি এবং চা পাতা চুলায় জ্বাল দিয়ে লিকার তৈরী করে নিন।
  3. ১ টেবিল চামচ লিকার ও ১ চামচ সিরা মিশিয়ে রাখুন।
  4. তারপর ২ টেবিল চামচ কনডেন্স মিল্কের সাথে ১ টেবিল চামচ লিকার মিশিয়ে নিতে হবে।
  5. তারপর একটা কাপে প্রথমে প্লেইন সিরা ঢেলে নিয়ে ২০ সেকেন্ড পরে সিরা মেলানো লিকার টা দিতে হবে।
  6. এর ৩০ সেকেন্ড পরে কনডেন্স মিল্কের মিশ্রন দিতে হবে।
  7. তার ১ মিনিট পর বাকি লিকারটুকু গরম করে একদম কাপের ধার ঘেষে আস্তে আস্তে ঢালতে হবে।
  8. দেখুন সহজেই তৈরী হয়ে গেলো সাত রঙের সেই চা।

সম্পর্কিত সংবাদ
ডেস্ক রিপোর্ট