সকালের তন্দ্রা কাটাতে খেজুরের চা

সকালের তন্দ্রা কাটাতে খেজুরের চা

সকালে চা না খেলে তন্দ্রা যেন কাটতেই চায় না। চায়ের সঙ্গে টা-ও চাই! কিন্তু চায়ের রকমফেরে ভিন্ন ধরনের কিছু তো চাই, তাই আজকে তেমনি একটি রেসিপি খেজুরের চা।

উপকরণ:

  • ৮-১০টি বিচি ছাড়ানো, পানিতে ভেজানো খেজুর
  • ১টি চায়ের ডিপ ডিপ ব্যাগ
  • ১টি আপেল
  • ১/২ মাঝারি আকারের আনারসের টুকরো
  • ১/২ আদা

পদ্ধতি:

প্রথম ধাপ

  • ননস্টিক প্যানের মধ্যে ২ কাপ পানি গরম করুন।
  • জল গরম হয়ে গেলে তাতে চা পাতার ডিপ ডিপ ব্যাগটি খেলে দিন। ১ মিনিট চুবিয়ে রাখুন। সাধারণভাবে যেরকম চা তৈরি হয়, সেভাবে চা তৈরি হবে।
  • ১ মিনিট পর গ্যাস থেকে প্যানটি নামিয়ে বরফ কুচি দেওয়া বাটিতে চা ঢেলে দিন।

দ্বিতীয় ধাপ

  • আপেল, খেজুর ও আদা কুচিয়ে মিক্সিতে ভালো করে পিষে নিন। দেখবেন যাতে দলা না পাকিয়ে যায়।
  • মিশ্রণটিকে একটি পাত্রে ঢেলে রাখুন।

তৃতীয় ধাপ

  • বরফ থেকে চা বের করে মিক্সিতে আরও একবার মিক্স করে নিন।
  • দেখবেন চায়ের থেকে যেন ফেনা বেরোয়।

চতুর্থ ধাপ

  • ফেনা ওঠা চায়ের সঙ্গে আপেল, খেজুর ও আদার রস মিশিয়ে দিন। চামচ দিয়ে খানিক নাড়ুন।
  • সুসজ্জিত পাত্রে ঢেলে পরিবেশন করুন। খেজুরের চা রেডি!

সম্পর্কিত সংবাদ
ডেস্ক রিপোর্ট