সহজেই বানিয়ে ফেলুন পাটি সাপটা পিঠা

সহজেই বানিয়ে ফেলুন পাটি সাপটা পিঠা

শীতের শুরু হয়েছে। মৌসুমি পিঠাপুলির দিন বুঝি ফুরোলো। না, না একদম সেরকম না। এই সময়ে ঘরে বসে পাটিসাপটা তৈরি করে ফেলুন, দেখবেন কী দারুণ সত্যি মনে হয় কথাটা। পাটিসাপটা তৈরি খুব সহজ।

তাই আজকের রান্নাঘর বিভাগে আপনাদের জন্য রইল মজাদার পাটিসাপটা রেসিপি।

উপকরণ:

  • হাফ কেজি দুধ
  • খোয়া ক্ষীর ২০০ গ্রাম
  • এক কাপ চালের গুঁড়ো
  • এক কাপ ময়দা
  • হাফ কাপ সুজি
  • হাফ কাপ চিনি
  • নুন সামান্য
  • সাদা তেল পরিমাণ মতো
  • পানি পরিমাণ মতো

 পদ্ধতি:

  • একটি পাত্রে এক কাপ ময়দা দিন।
  • এবার তাতে এক কাপ চালের গুঁড়ো দিয়ে দিন।
  • পাত্রে এরপর হাফ কাপ সুজি ও হাফ কাপ চিনি দিন।
  • এবার মিশ্রণটিতে দুধ দিয়ে ভালোভাবে মেশান।
  • সব উপকরণ যাতে ভালোভাবে মেশে সে বিষয়ে খেয়াল রাখুন।
  • এবার সামান্য নুন দিন।
  • খেয়াল রাখবেন ব্যাটার যাতে খুব পাতলা না হয়, আবার যেন খুব ঘন না হয়।
  • এবার কড়ায় সামান্য তেল দিয়ে এক হাতা ব্যাটার দিয়ে দিন।
  • হালকা ভাজা হয়ে এলে খোয়া ক্ষীর লম্বালম্বিভাবে ব্যাটারের মাঝ বরাবর দিয়ে দিন।
  • এপিঠ ওপিঠ করে ভেজে নামিয়ে নিন।

সম্পর্কিত সংবাদ
ডেস্ক রিপোর্ট