শীতের আমেজ শুরু, বাড়িতেই বানান চকোলেট পাটিসাপ্টা

শীতের আমেজ শুরু, বাড়িতেই বানান চকোলেট পাটিসাপ্টা

শীত আসছে।প্রকৃতি অন্তত সেই বার্তাটা জানান দিতে শুরু করেছে। বাঙালির শীত মানেই পিঠা খাওয়ার ধুম। পিঠার ঘ্রাণে ম-ম করবে চারদিক। নয় নারকেল, নয় তো ক্ষীর। প্রত্যেক বছরই এক ধরনের পাটিসাপ্টা খেয়ে ক্লান্ত। তার চেয়ে বরং নতুন বছরে, নতুন কিছু ট্রাই করুন। এবার না হয় পাটিসাপ্টার ভিতরে ঢুকে পড়ুক চকোলেট।

কীভাবে বানাবেন?

উপকরণ: ময়দা ২৫০ গ্রাম, দুধ ১ কাপ, সুজি ১০০ গ্রাম, চিনি ১০০ গ্রাম, সন্দেশ অথবা খোয়া ক্ষীর ১০০ গ্রাম, চকোলেট বার ১টা, তেল ১ কাপ।

প্রণালী: প্রথমে চকোলেট আর তেল ছাড়া সব উপকরণগুলো মিশিয়ে নিন। এরপর একটা নন স্টিক ফ্রাইপ্যানে অল্প অল্প করে ব্যাটার দিয়ে তার মধ্যে একটা চকোলেট টুকরো দিয়ে ফোল্ড করে নিন। চকোলেট নিজে থেকেই গলে যাবে। তৈরি চকোলেট পাটিসাপ্টা। পরিবেশনের সময় চকোলেটের টুকরো দিয়ে সাজিয়ে গরমগরম পরিবেশন করুন।

সম্পর্কিত সংবাদ
ডেস্ক রিপোর্ট