রান্নাঘর
  • স্বাদ বাড়াবে টমেটো সস লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট জানুয়ারি ১৬, ২০১৮

    খাবারে স্বাদ বাড়াতে টমেটো সসের কোনো বিকল্প নেই। খুব পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু খাবার হলো এই টমেটো।  সবজিটি শুধু কাঁচাই নয়, রান্না করেও খাওয়া যায়। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও মিনারেল থাকায় তা স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। কম ফ্যাট ...

    আরো পড়ুন
  • ঝটপট রান্না করুন নুডলস স্যুপ লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট জানুয়ারি ১০, ২০১৮

    শীতে গরম গরম স্যুপ খেতে কার না ভালো লাগে। কিন্তু কাজের চাপে হয়তো বাইরে যেতে পারছেন না। আবারও স্যুপও খেতে ইচ্ছা করছে। সেক্ষেত্রে দেরি না করে নিজেই বানিয়ে ফেলুন মজাদার স্যুপ। আর এর সাথে মিশিয়ে নিন নিজের পছন্দের ...

    আরো পড়ুন
  • দারুন স্বাদের গাজরের ফিরনি লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট জানুয়ারি ৯, ২০১৮

    গাজর শুধু কাঁচা নয়, রান্না করেও খাওয়া যায়। আবার এটি দিয়ে মজাদার ফিরনি তৈরি করলেও কিন্তু মন্দ হয় না। শুধু ভোজন রসিক নয়; কম-বেশি সবাই খেতে পছন্দ করে এই খাবারটি। আবার অতিথি আপ্যায়নেও এর বিকল্প নেই। কাজেই সময় ...

    আরো পড়ুন
  • শীতের সন্ধ্যায় গরম গরম পটেটো লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট জানুয়ারি ৮, ২০১৮

    সন্ধ্যা থেকেই আজকাল বেশ বোঝা যাচ্ছে যে শীত আসতে আর বেশি দেরি নেই। এমন একটু হিম হিম আগুয়ান শীতের সন্ধ্যায় আরাম পেতে একবাটি উষ্ণ স্যুপের কোন জুড়ি নেই। শীতের মৌসুমে যেমন ধোঁয়া ওঠা এক কাপ চা অথবা কফি ...

    আরো পড়ুন
  • কিভাবে হাড়ি কাবাব তৈরি করবেন লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট জানুয়ারি ৬, ২০১৮

    কাবাব খেতে কে না ভালবাসে! ছোট-বড় সবাই কাবাব খেয়ে থাকেন। একেকটি কাবাবের একেক রকম স্বাদ পাওয়া যায়। কাবাব আমরা সচরাচর বাইরের দোকানেই খেয়ে থাকি। তবে আমরা চেষ্টা করলে কাবাবের রেসিপি জেনে ঘরে বসেই তৈরি করতে পারি। এর রেসিপি নিচে দেওয়া হল- উপকরণ : ১) ...

    আরো পড়ুন
  • শীতের সবজি দিয়েই তৈরি মজাদার লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট জানুয়ারি ২, ২০১৮

    শীতের সময়ে বাজার ভরা থাকে নানান রকম সবজিতে। শীতের সবজি রান্না করে খেতে মজা। তবে তার চেয়েও বেশি মজা শীতের সবজির বড়া। ফুলকপি বড়া, ধনেপাতা বড়া, সরিষা ফুলের বড়া, নানা সবজি দিয়ে একত্রে বড়া কতরকম বড়া রয়েছে। ...

    আরো পড়ুন
  • গরম গরম লুচি ও আলুর লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট ডিসেম্বর ৩০, ২০১৭

      সকাল কিংবা বিকেলের নাস্তায় ভিন্নতা আনার জন্য চাই নিত্যনতুন কিছু রেসিপির। প্রতিদিন একই ধরনের নাস্তা খেতে খেতে যারা বিরক্ত তারা বাসায় তৈরি করে নিতে পারেন লুচি ও আলুর দম। এই গরম গরম লুচি এবং আলুর দমের যেন কোনো তুলনা হয় ...

    আরো পড়ুন
  • ফ্রিজের দুর্গন্ধ দূর করার চমৎকার লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট ডিসেম্বর ২৩, ২০১৭

    ফ্রিজে বিভিন্ন রকমের খাবার রাখলে একটু-আধটু গন্ধ বের হয়। আবার অনেকের ফ্রিজ খুললেই নাকে হাত দিতে হয়? সবকিছুর বাড়তি যত্নের দরকার আছে। অনেক কারণেই এই দুর্গন্ধ হতে পারে। এজন্য নিয়মিত এটি পরিষ্কার করতে হবে। প্রত্যেকদিন সম্ভব না ...

    আরো পড়ুন
  • মুখরোচক গরুর ভুঁড়ি বা বট লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট ডিসেম্বর ১১, ২০১৭

    গরুর ভুঁড়ি ভাজা বা বট ভাজা অনেকেই খেতে ভালোবাসেন। ফুটপাতের দোকানগুলোতেও এই খাবারের সন্ধান মেলে। লোভ সামলাতে না পেরে সেসসব দোকানে ভিড় করে অনেকেই। দাড়িয়ে থেকেই তারা এ খাবার খেতে থাকে। কিন্তু সেই গরুর ভুঁড়ি ভাজা যদি বাসায় ...

    আরো পড়ুন
  • ঝটপট ব্যানানা প্যানকেক লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট ডিসেম্বর ৯, ২০১৭

    অতিরিক্ত পাকা কলা ফেলে না দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন সুস্বাদু ব্যানানা প্যানকেক। ঝটপট তৈরি করা যায় এই আইটেমটি। স্বাস্থ্যকর ব্যানানা প্যানকেক পছন্দ করবে শিশুরাও। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন এটি। ব্যানানা প্যানকেক উপকরণ ময়দা- আধা কাপ ...

    আরো পড়ুন