রান্নাঘর
  • রেস্তরাঁর স্বাদ ঘরেই: চিকেন উইথ লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট April 25, 2019

    আজকাল অনেক রাঁধুনিই বিদেশি রেস্তরাঁর খাবারগুলো ঘরে রান্না করে থাকেন। আমরা আজ নিয়ে এসেছি একদমই ভিন্ন স্বাদের একটি চিকেন রেসিপি যা কেবল বড় বড় বিদেশি রেস্তোরাঁতেই মেলে। খুব সহজে হাতে গোনা কয়েকটি উপাদানে ভিন্ন স্বাদের এই চিকেন ডিশটি ...

    আরো পড়ুন
  • আনারসের জ্যাম তৈরি করবেন যেভাবে লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট April 24, 2019

    নাস্তায় আনারসে জ্যাম খেতে পারেন। এটা বেশ সুস্বাদু এবং একইসঙ্গে স্বাস্থ্যকর। দেখুন আনারসের জ্যাম কীভাবে তৈরি করবেন- উপকরণ আনারস- ১টি, লেবু- অর্ধেকটা, চিনি- ১ কাপ,  পানি- আধা কাপ। প্রস্তুত প্রণালি আনারসের ...

    আরো পড়ুন
  • ঘরেই তৈরি করুন মুখরোচক মোগলাই লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট April 23, 2019

    মোগলাই পরোটা সবারই পছন্দের একটি খাবার। তবে বেশিরভাগ সময় মোগলাই পরোটা আমরা বাইরে থেকে কিনে খাই। তবে আপনি চাইলে সহজেই ঘরেই তৈরি করতে পারবেন মোগলাই পরোটা। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন মুখরোচক মোগলাই পরোটা। উপকরণ ...

    আরো পড়ুন
  • রেসিপি: ডায়েটে খান ‘ওটস কেক’ লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট April 22, 2019

    ডায়েটে থাকলে যে খাবারগুলোকে না বলতে হয় তার মধ্যে অন্যতম একটি হল কেক। পছন্দের এই খাবারটি না খেয়ে থাকতে কতই না কষ্ট হয়। কেমন হয় যদি ডায়েটের উপযোগী উপাদান দিয়েই তৈরি করা যায় কেক? ঠিক তাই, চলুন জেনে ...

    আরো পড়ুন
  • ছাতু খেলে যেসব উপকারিতা লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট April 19, 2019

    একেবারেই! একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে ছাতু খেলে শরীরের নানাবিধ উপকার তো হয়ই, সেই সঙ্গে অনেকক্ষণ পেট ভরে থাকার কারণে বারে বারে খাবার খাওয়ার প্রবণতাও কমে। ফলে ওজন বৃদ্ধির সম্ভাবনাও হ্রাস পায়। শুধু তাই নয়, মেলে আরও অনেক উপকার। ...

    আরো পড়ুন
  • শিখে নিন বাদশাহি পনির কালিয়া লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট April 18, 2019

    বাঙালির অতি প্রিয় একটি রান্নার পদ ‘কালিয়া’। তবে কালিয়া বলতেই আমরা বুঝি মাছের কালিয়া। আজ শিখে নেওয়া যাক প্রায় একই পদ্ধতিতে পনির কালিয়া বানানোর কৌশল। পেঁয়াজ-রসুন না থাকায় এই কালিয়া একদমই নিরামিষ। যেভাবে তৈরি করবেন মুখোরোচক পনির কালিয়া- ...

    আরো পড়ুন
  • ডায়াবেটিস ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে করলার লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট April 17, 2019

    করলায় সবজিটি তিতা হওয়ায় অনেকেই এটি খেতে চায় না। কিন্তু তিতা করলার স্বাদ সবার পছন্দের না হলেও এর আছে অনেক গুণ। এটি রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, লিভার পরিষ্কার করে, ওজন নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে এই করলা। এটি ...

    আরো পড়ুন
  • মাংসের তেলেই সুস্বাদু ভুনা মাংস লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট April 16, 2019

    মাংস ভুনা মানেই অনেকটা তেল-চর্বি? একদম নয়! আজ সায়মা সুলতানা জানাচ্ছেন মাংস ভুনা রান্না করার সবচাইতে সহজ রেসিপি। এই রেসিপিতে মাংস মেরিনেট করে রাখতে হবে সব মশলা দিয়ে আর তারপর চুলায় বসিয়ে দিলেই কাজ শেষ। অল্প আঁচে জ্বাল ...

    আরো পড়ুন
  • রেফ্রিজারেটরের দুর্গন্ধ দূর করবেন যেভাবে লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট April 13, 2019

     আধুনিক জীবনের গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে দাঁড়িয়েছে রেফ্রিজারেটর। আজকাল দুধ, ফল, সবজি এসব ফ্রিজ না থাকলে বেশিক্ষণ রাখা যায় না। যেসব খাবারে তীব্র গন্ধ থাকে, তা ফ্রিজে রাখলে দুর্গন্ধ হতে পারে। এ গন্ধ ফ্রিজে রাখা অন্য খাবারকে যেমন নষ্ট করে, ...

    আরো পড়ুন
  • রেসিপি : মুগ ডাল দিয়ে লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট April 12, 2019

    বাঙালিদের ডাল খুব পছন্দের খাবার। প্রায় প্রতিদিনই ভাতের সঙ্গে পানীয় ডাল খাওয়া হয়। তবে এই ডাল দিয়ে একটু ভিন্ন স্বাদের আইটেম করলে কেমন হয়! মনে হয় মন্দ হবে না, তাই মুগ ডাল দিয়ে মুরগির মাংসের রেসিপি হয়ে যাক। ...

    আরো পড়ুন