রান্নাঘর
  • চিকেন রাইস বল তৈরির প্রণালী লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট জুন ১৯, ২০১৮

    বিকেলের নাস্তা কিংবা টিফিনে চিকেন বলের কদরই আলাদা। এটি যেমন সুস্বাদু তেমন তৈরি করতে ঝামেলাও কম। বাসায় মেহমান আসলে রেস্টেুরেন্ট থেকে খাবার না কিনে ঘরে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু মজাদার না এই রেসিপি। আসুন জেনে নিই চিকেন ...

    আরো পড়ুন
  • পোলাও নাকি খিচুড়ি  লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট জুন ১৮, ২০১৮

    খিচুড়ি নাকি পোলাওপোলাও ও খিচুড়ি দুটোই মুখরোচক খাবার। দাওয়াত কিংবা বিশেষ দিনে পোলাও খাওয়া হয়। আবার বৃষ্টির দিনে খিচুড়ি রান্না করা হয়ে থাকে। এই দুটোর কোনটায় কী কী খাদ্যগুণ রয়েছে, তা জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ আখতারুন্নাহার আলো। খিচুড়ি ...

    আরো পড়ুন
  • গরম গরম লুচি ও আলুর লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট জুন ১৭, ২০১৮

    সকাল কিংবা বিকেলের নাস্তায় ভিন্নতা আনার জন্য চাই নিত্যনতুন কিছু রেসিপির। প্রতিদিন একই ধরনের নাস্তা খেতে খেতে যারা বিরক্ত তারা বাসায় তৈরি করে নিতে পারেন লুচি ও আলুর দম। এই গরম গরম লুচি এবং আলুর দমের যেন কোনো ...

    আরো পড়ুন
  • ঈদের বিশেষ লাচ্ছা সেমাই লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট জুন ১৬, ২০১৮

    ঈদ মানেই সেমাই। বিশেষ করে লাচ্ছা সেমাই। চোখের পলকে তৈরি করা যায় বলে সকলের কাছেই ভীষণ জনপ্রিয় লাচ্ছা সেমাই। কীভাবে রাঁধেন আপনি লাচ্ছা সেমাই? প্যাকেটজাত এই খাবারটির স্বাদ রান্নার পর কমবেশি সবারই একই রকম হয়। আচ্ছা, এমন একটি ...

    আরো পড়ুন
  • মজার কিছু নন-ভেজ রেসিপি লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট জুন ১৪, ২০১৮

    ডাকপিয়ন২৪ রান্নাঘরে পাঠকদের জন্য রইলো মজার কিছু নন-ভেজ রেসিপি মাটন দো পেঁয়াজা উপকরণ: মাটন ১ কেজি (ছোট-ছোট পিস করা), গ্রিন জিঞ্জার ১০০ গ্রাম, পেঁয়াজ ৬৫০ গ্রাম, রসুন ৫০ গ্রাম, হলুদ গুঁড়ো ১ টেবল চামচ, ঘি ২৫০ গ্রাম, ...

    আরো পড়ুন
  • ঘরে বসে সাত রঙের চা! লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট জুন ১৪, ২০১৮

    সিলেট শ্রীমঙ্গলের বিখ্যাত সাত রঙের চা সবার কাছেই খুব আকর্ষণীয়। দূর দূরান্ত থেকে মানুষ শ্রীমঙ্গল ছুটে যান চা-টি খেতে। তবে বাড়ি বসেই যদি সাত রঙের চা তৈরি করা তবে আর কষ্ট কেন। ঝটপট দেখে নিন রেসিপিটি.. যা যা লাগবে: ...

    আরো পড়ুন
  • শিখে নিন কীভাবে সহজেই বাড়িতে লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট জুন ১২, ২০১৮

    রবিবার হোক কিংবা সপ্তাহের যে কোনও দিন। সন্ধে হলেই মনটা যেন অন্যরকমের কিছু খেতে চায়। কিন্তু রোজ রোজ বাড়ির বাইরের খাবার আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যেও উপকারী হয়। আবার বাড়িতেও সব কিছু তৈরি করা যায় না, কিংবা অনেকেই বাড়িতে কীভাবে ...

    আরো পড়ুন
  • নিজেই বাসায় তৈরি করুন কফি লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট জুন ১২, ২০১৮

    কফি পান করার ক্ষেত্রে কফি ক্রিমার ব্যবহার না করলে এর স্বাদটাই মাটি হয়ে যায়। বিশেষ করে ঘরে যদি ‘ক্যাপাচিনো বা মোকা’ কফি বানানো হয় তখন ক্রিমার না পেলে পুরো কফি বানানোর কষ্ট এবং স্বাদ দুটোই মাটি হয়ে যায়। ...

    আরো পড়ুন
  • মজাদার টুনা দিয়ে আলুর ভাজি লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট জুন ১০, ২০১৮

    টুনা দিয়ে আলুর ভাজি দুপুরে ভাতের সাথে বা সকালে রুটির সাথে দারুণ! খুব সহজে তৈরি করতে পারবেন মজাদার এই খাবারটি। ক্যানড টুনা দিয়ে এই দারুণ মজার খাবার কমাবে আপনার কষ্ট, বাঁচাবে সময়। চলুন জেনে আসি এই রেসিপিটি। যা লাগবে ১। টুনা মাছের ...

    আরো পড়ুন
  • ইফতারে স্বাস্থ্যকর স্যান্ডউইচ পাকোড়া লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট জুন ৯, ২০১৮

    প্রতিদিনের ইফতারিতে অবশ্যই স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে হবে। না হলে শরীর অসুস্থ হয়ে পড়তে পারে। আবার ইফতারিতে যেন ভাজা-ভুজি ছাড়া চলেই না। তাই ইফতারিতে মুখের স্বাদও ঠিক থাকবে আবার স্বাস্থ্যকর হবে এমন একটি খাবার হলো স্যান্ডউইচ পাকোড়া। চলুন ...

    আরো পড়ুন