রান্নাঘর
  • ঘরেই তৈরি করুন মজাদার হালিম লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট February 20, 2019

    হালিম খেতে সবাই পছন্দ করেন। অনেকেই বাসায় হালিম রান্না করতে পারে না। তাই বাসায় সহজেই হালিম রান্নার রেসিপি দেয়া হলঃ উপকরণ মুগ, মাসকলাই ডাল, মসুর ডাল আর পোলাও চাল   পরিমাণমত মুরগি পরিমাণমত (গোস্ত আলাদা করে ...

    আরো পড়ুন
  • রান্নাঘরে সঠিক জায়গায় জিনিস না লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট February 20, 2019

    বাড়ির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ জায়গা রান্নাঘর। শুধু তো সুন্দর করে সাজালেই হবে না, রান্নাঘরে স্বয়ং মা লক্ষ্মী বিরাজ করেন। তাই রান্নাঘরে কোথায় কী রাখা হবে, তাই নিয়ে চলে নানা পরীক্ষা। যতই হোক শুভ-অশুভ বলে একটা ব্যাপার আছে! অনেকে সেটা ...

    আরো পড়ুন
  • ছুটির দিনে চুলাতেই মিনি পিজ্জা লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট February 20, 2019

    ছুটির দিনে বাইরের খাবার তো অনেক খেয়েছেন। আজকে ঘরেই তৈরি করে ফেলুন পিজ্জা। তবে তা চুলাতেই তৈরি করতে পারবেন এবং স্বাদও হবে ওভেনের পিজ্জার মত। উপকরণ মোজারেলা চিজ ১ কাপ, ক্যাপসিকাম কুঁচি ১/২ কাপ, টমেটো কুঁচি ...

    আরো পড়ুন
  • আলু দিয়ে তৈরি করে ফেলুন লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট February 19, 2019

    বার্গার খাবারটির কথা মনে হলে চোখের সামনে গরুর কিংবা মুরগির মাংসের বার্গারের ভেসে উঠে। মাংস ছাড়াও বার্গার তৈরি করা সম্ভব। ভাবছেন কীভাবে? জেনে নিন পছন্দের বার্গার আলু দিয়ে তৈরির রেসিপিটি। উপকরণ:  ২টি সিদ্ধ আলু চটকানো ...

    আরো পড়ুন
  • মুখরোচক ঝালমুড়ি তৈরির রেসিপি লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট February 19, 2019

    বর্ষাকাল। বলা নেই কওয়া নেই ঝমঝম বৃষ্টি। বাসায় বা অফিসে তখন দারুণ আবহাওয়া। এসময় সবচে কাঙ্ক্ষিত খাবারের নাম মুড়ি। ঝাল মুড়ি। পেঁয়াজ মরিচের মুড়ি। দারুণ স্বাদের এই খাবার ঝটপট তৈরি করা যায়। উপকরণঃ মচমচে মুড়ি ...

    আরো পড়ুন
  • স্পাইসি লেমন চিকেন লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট February 19, 2019

    স্বাদ বদলের জন্য কত আর রেস্তোরাঁয় যাবেন! তাই মুখ বদলাতে ঘরেই বানিয়ে ফেলুন রেস্তোরাঁর মতো পদ। আজ শিখে নিন রেস্তোরাঁর মতো লেমন চিকেন বানানোর সহজ কৌশল। চিকেনের সঙ্গে লেবুর টক-মিষ্টি স্বাদ… এক কথায় তোফা! লেমন চিকেন বানাতে ...

    আরো পড়ুন
  • রেসিপি: সুস্বাদু ফুলকপির কালিয়া লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট February 19, 2019

    ফুলকপি ভালবাসেন না, এমন মানুষ খুব কমই আছেন বোধহয়। আজ শিখে নিন ফুলকপির জিভে পানি আনা পদ ফুলকপির কালিয়া। কালিয়া বললে যাদের শুধু মাছ বা মাংসের কথাই মনে হয়, তারা আজ চেখে দেখুন সুস্বাদু নিরামিষ এই পদটি। ভাত ...

    আরো পড়ুন
  • ঘরেই বানান মজাদার দইবড়া লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট February 17, 2019

    দইবড়ার স্বাদ একেবারেই আলাদা। যারা খয়েছেন তা বুঝতে পারবেন, আর যারা খান নাই এখনও তারা আফসোস করতেই থাকবেন। কেনা দই বড়ার মতই ঘরে বসেই তৈরি করা যায় একই স্বাদের দই বড়া। চলুন, দেখে নেয়া যাক কিভাবে তৈরী ...

    আরো পড়ুন
  • সারাদিনের মেন্যুতে ভিন্নতা এনে দিতে লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট February 17, 2019

    প্রতিদিনের একঘেয়েমি মেন্যুতে ভিন্নতা আনতে তৈরি করতে পারেন এগ বিরিয়ানি। দেখে নিন এই খাবার তৈরির সহজ পদ্ধতি- প্রণালি প্রথমে বিরিয়ানির প্যানে তেল এবং ঘি নিয়ে হালকা গরম করে সেদ্ধ ডিমগুলো হালকা বাদামি করে চারপাশে ভেজে নিতে হবে। এবার সেই ঘি তেলে তেজপাতা, ...

    আরো পড়ুন
  • মাংসের তেলেই সুস্বাদু ভুনা মাংস লেখক : ডেস্ক রিপোর্ট February 16, 2019

    মাংস ভুনা মানেই অনেকটা তেল-চর্বি? একদম নয়! আজ সায়মা সুলতানা জানাচ্ছেন মাংস ভুনা রান্না করার সবচাইতে সহজ রেসিপি। এই রেসিপিতে মাংস মেরিনেট করে রাখতে হবে সব মশলা দিয়ে আর তারপর চুলায় বসিয়ে দিলেই কাজ শেষ। অল্প আঁচে জ্বাল ...

    আরো পড়ুন