ডায়াবেটিস ধরা পড়লেই খাবারের তালিকা নিয়ে শুরু হয় নানা হিসাব-নিকাশ। বিশেষ করে মাটির নিচে জন্মানো সবজি দেখলেই অনেকের ধারণা, এগুলো খেলে বুঝি রক্তে শর্করা বেড়ে যাবে। তাই আলু, কচু, ওল, গাজর, বিট কিংবা শালগমের মতো সবজি অনেকেই খাবারের তালিকা থেকে বাদ দেন। কিন্তু ডায়াবেটিস হলেই কি মাটির নিচের সবজি পুরোপুরি নিষেধ? ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে সমৃদ্ধ এসব সবজি শরীরের জন্য নানা দিক থেকে উপকারী। তবে ডায়াবেটিস থাকলে কোন সবজি...